paardenbloemenjam maken mmmmmmmmmmm

paardenbloemenjam maken mmmmmmmmmmm

Recept paardenbloemenjam Je begint met het leukste, je plukt de bloemen. Doe dit alleen als de bloemen open zijn en droog en probeer ook een plekje te vinden ver van de (snel)weg. Daarna knip je het meeste groen eraf, dat beetje wat blijft zitten is niet erg. Je knipt de groene schutblaadjes eraf omdat ze wat bitter van smaak zijn. De bloemblaadjes gaan in een pan (laat er een aantal over) en dan giet je er zoveel water op dat ze net onderstaan. Het sap van 1 of 2 sinaasappels kan er ook door en als je onbespoten exemplaren hebt mag de schil zonder het wit er ook bij. Doe er voor de frisse touch vooral ook een citroen bij. Reken grofweg per 200 bloemen op 2 sinaasappelen en 1citroen en ruim een halve liter water. Je mag nog 250 gram geleisuiker toevoegen. Breng alles aan de kook en laat het zo’n 15 minuutjes door sudderen. Dan kun je het zeven. Van dit sap kun je nu jam of gelei maken op je eigen manier. Eet smakelijk!!
Groet van Mirjan van NSO Robinson

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *